Guacamole Dip

Für die nächste Grillparty brauchst du noch einen Dip? Wir haben die perfekte Lösung! Unser leckerer Guacamole-Dip kommt einfach immer gut an! Wir sind verliebt in Avocado, deswegen haben wir für euch eine leckere Guacamole ausprobiert!

Das schöne an diesem Rezept ist, du kannst es super schnell herstellen und es gelingt garantiert auch jedem Anfänger.

Powernahrung für Gehirn und Nerven: Avocados zählen trotz des hohen Fettanteils zum absoluten Superfood. Sie enthalten neben ihren pflanzlichen Fetten auch reichlich an Vitamin A, Vitamin B, Vitamin C, Vitamin D + K und noch jede Menge anderer sehr guter Eigenschaften für die Gesundheit. Beim Kauf darauf achten, dass die Avocado noch frisch ist. Am Besten sind sie, wenn sie noch fest sind und einem leichten Druck mit dm Finger nicht nachgeben.

Wir haben uns auf jeden Fall verliebt. Testet selbst!

So wird's gemacht:

Du brauchst dazu:
– 1 Avocado
– 100g Crème fraiche
– 1 Zitrone
– 1-2 Knoblauchzehen
– Etwas Salz und Pfeffer

1. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und mit einem Löffel das Fruchtfleisch herauslösen. Die Avocado mit einer Gabel zerdrücken.
2. Tomaten waschen und schneiden.
3. Knoblauch schälen und durch eine Presse drücken.
4. Die Zitrone halbieren und pressen. Diese ist später dazu da, um die Oxidation und somit das Braunwerden der Guacamole zu vermeiden.
5. Avocado, Crème Fraiche, Knoblauch und Zitronensaft gemeinsam in eine Schüssel geben.

6. Dann gibst du die geschnittenen Tomaten dazu und das ganze wird zu einer Creme verrührt. Als Letztes noch mit Salz und Pfeffer gut würzen.

Fertig ist die leckere Guacamole! Der Dip ist innerhalb von 15 Minuten super schnell zubereitet. Bitte beachtet, dass die Guacamole recht schnell gegessen werden sollte, da die Avocado, trotz Zitronensaft, schnell braun wird!

Ergebnis

Tipp: Wer es ein bisschen exotischer mag, kann mit den Gewürzen spielen: Ersetzen Sie Pfeffer und Petersilie durch Chili und Koriander.

Die Guacamole schmeckt zu jedem Fleisch, Gemüse, Enchiladas und zu allem anderen was gedippt werden kann.

In diesem Sinne…

… Lasst es euch schmecken!!!